Empresas de envases en contacto con alimentos deben designar directores técnicos

La Dirección de Registro y Certificación de Medicamentos ha dado un aviso importante: todos los establecimientos que producen envases y utensilios en contacto con alimentos deben nombrar a un director o directora técnica y notificar esto en un plazo de 30 días. Este requerimiento surge del Código Alimentario Argentino.

Esta resolución fue oficializada mediante la Disposición N° 38-DRYCMPFDIHYCMSALGP-2025, publicada recientemente en el Boletín Oficial de la provincia de Buenos Aires. Así que si conoces a alguien en este sector, es esencial que se ponga las pilas y envíe la documentación correspondiente en este tiempo estipulado.

Importante destacar que esta norma se aplica a la mayoría de los establecimientos, excepto aquellos que están autorizados únicamente para hacer envases de vidrio, corcho natural, madera, cerámica y textiles. Estos quedan exentos por la normativa nacional.

Para enviar la documentación, las empresas deben hacerlo a través de la plataforma de Fiscalización Sanitaria del Ministerio de Salud de la provincia. En esta plataforma, será necesario presentar el alta del empleado en ARCA, un contrato que lo vincule a la empresa, una copia del DNI y una copia certificada del título habilitante junto con la matrícula que acredite su capacidad profesional.

Cabe recordar que el artículo 17 bis del Código Alimentario Argentino, que fue incorporado en septiembre de 2023, entró en vigencia por completo el 8 de septiembre de 2025. Ya ha pasado el tiempo adecuado para realizar las adecuaciones necesarias, así que es momento de actuar.

Finalmente, la dirección también advierte a los responsables que si no cumplen con esta obligación, pueden enfrentar sanciones correspondientes bajo el Decreto N° 413/20. ¡Así que a ponerse al día con estos requisitos!